Молода морська ракушка
Типова одиниця: кг · Менш поширений продукт
Опис
Маленькі морські гребінці (молоді шиячки) — ніжні двостулкові молюски з м'яким, солоним м'ясом, популярні в морській кухні.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії74
Білки12.8г
Жири0.6г
Вуглеводи2.5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, Залізо, Цинк, Мідь, Селен, Вітамін C
Як обирати
Обирайте гребінці з щільно закритими раковинами, без тріщин і неприємного запаху.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику на льоду в контейнері, накритому вологим рушником, і використовуйте протягом 1‑2 днів; можна заморозити до 3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою