Сир Азіаго
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Сир Азіаго – італійський напівтвердий сир, виготовлений з коров’ячого молока, з характерним ароматом, який посилюється з витримкою. Подається натертим у пастах, салатах або як самостійна закуска.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії370
Білки25г
Жири30г
Вуглеводи2г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, фосфор, вітамін B12
Як обирати
Обирайте твердий сир без тріщин і сухих ділянок, звертайте увагу на колір – він має бути кремово‑жовтим, і на термін витримки, який вказує інтенсивність смаку.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику у паперовій або восковій упаковці, щоб уникнути надмірного висихання; при довгому зберіганні можна обгорнути у пергамент і помістити в герметичний контейнер.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою