Хінг
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Хінг – суха смола, отримана з кореня рослини Ferula, з інтенсивним ароматом часнику та цибулі. Використовується в індійській, середземноморській та азіатській кухнях як підсилювач смаку, особливо в стравах без свіжих цибулі та часнику.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії310
Білки10г
Жири0г
Вуглеводи70г
Вітаміни та мінерали
Залізо, кальцій, калій
Як обирати
Шукайте темно-коричневий, крихкий порошок без вологих плям. Аромат має бути сильним, без гіркого післясмаку.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній скляній банці, подалі від вологи і прямих сонячних променів. Термін зберігання – до 12 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою