Руккола
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Руккола — листова зелень з гострим, перечним смаком, яку часто додають у салати, піци та пасти. Вона багата на вітаміни K і C.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії25
Білки2.6г
Жири0.7г
Вуглеводи3.7г
Вітаміни та мінерали
Вітамін K, вітамін C, вітамін A, фолієва кислота, кальцій
Як обирати
Обирайте яскраво‑зелені листя без жовтих плям; стебла повинні бути тверді, листя — свіжі, без в'янення.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в контейнері з вологим паперовим рушником або у спеціальному пакеті для зелені; використайте протягом 3‑5 днів.
Рецепти з Руккола
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою