Амонійна сіль
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Амонійна сіль, також відома як горна сіль, є карбонатом амонію, який застосовується як підйомний агент у традиційних європейських рецептах, наприклад у пряниках та бісквітних коржах. Під час випікання вона розкладається, утворюючи гази, що піднімають тісто.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії0
Білки0г
Жири0г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Не містить вітамінів
Як обирати
Шукайте білий кристалічний порошок без вологи та запаху, упакований у щільну упаковку.
Як зберігати
Тримайте в сухому, прохолодному місці, у герметичній упаковці, уникаючи контакту з вологим повітрям.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою