Перець душистий
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Перець душистий – це сушені ягоди дерева Pimenta dioica, які мають аромат, що поєднує нотки кориці, гвоздики та мускатного горіха. Використовується в м'ясних маринадах, випічці, соусах та традиційних українських стравах, таких як квасоля по‑техаськи.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії263
Білки5.9г
Жири13г
Вуглеводи49г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін K, кальцій, мідь
Як обирати
Вибирайте ягоди темно-коричневого кольору, без тріщин і вологих плям; аромат має бути інтенсивним і пряним.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній скляній банці в прохолодному, сухому та темному місці; зберігає аромат до 2‑3 років.
Рецепти з Перець душистий
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою