Тріска чорна копчена
Типова одиниця: кг · Менш поширений продукт
Опис
Алтайський чорний копчений тріск – це філе тріски, піддане холодному копченню, що надає йому насичений темний аромат і м'яку, соковиту текстуру.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії105
Білки20г
Жири2г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, Вітамін D, Селен, Йод
Як обирати
Обирайте філе з рівномірним темним кольором копчення, без зайвого запаху аміаку та з твердою, але еластичною текстурою.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при +2‑4 °C у герметичній упаковці не більше 3‑5 днів; для довшого зберігання можна заморозити до 2 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою