Стейк тунця (ахі)
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Стейк тунця (ахі) — це великий шматок свіжого жовтоперого тунця з яскраво‑червоним м’яском, який часто подається сирим у суші або швидко обсмажується на грилі.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії108
Білки23.3г
Жири0.6г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін D, вітамін B12, ніацин (вітамін B3), селен
Як обирати
Обирайте стейк з яскраво‑червоним, однорідним м’ясом без потемніння, без запаху аміаку; м’яко натискайте – м’яко повернеться.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у герметичному пакеті не більше 1‑2 днів, або заморозьте при –18 °C до 2 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою