Твердо зрілий гострий чеддер
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Твердо зрілий гострий чеддер – інтенсивно ароматний сир, який довго зріє, набуваючи гостроти та крихкої структури. Ідеальний для нарізання, тертя та додавання в м'ясні страви.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії410
Білки25г
Жири34г
Вуглеводи1.2г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, вітамін А, вітамін B12, рибофлавін
Як обирати
Обирайте сир з однорідною, твердою текстурою без тріщин; аромат має бути насиченим, а колір – золотаво‑жовтим. Уникайте продукту з надмірною сухістю або надмірним запахом аміаку.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при +4 °C, загорнувши у пергамент, а потім у фольгу або герметичний контейнер. При тривалому зберіганні можна заморозити до 3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою