Твердо зрілий пармезан
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Твердо зрілий пармезан – сухий, зернистий сир з глибоким, горіховим смаком, який зріє мінімум 24 місяці. Часто натирається на пасту, ризото та салати.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії431
Білки38г
Жири29г
Вуглеводи4.1г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, вітамін А, вітамін B2, вітамін B12
Як обирати
Шукайте твердий блок без тріщин, з ароматом підсушеного молока та легким горіховим відтінком. Колір має бути кремово‑жовтим, без сірих плям.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику, загорнувши у восковий папір, потім у пластиковий контейнер. Уникайте контакту з вологим повітрям, щоб не з’явилася пліснява.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою