Сир Пармезан
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Сир Пармезан — італійський твердий сир, виготовлений з коров’ячого молока та витриманий не менше 12 місяців. Має насичений, горіховий смак і часто використовується для натирання паст, ризотто та салатів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії431
Білки38г
Жири29г
Вуглеводи4г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, Фосфор, Вітамін A, Вітамін B2
Як обирати
Обирайте твердий, гранульований сир глибокого золотисто‑жовтого кольору без тріщин і з характерним ароматом підсушеного молока.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при 2‑4 °C у герметичному пакеті або обгорніть папером для випічки, потім фольгою. Після відкриття вживайте протягом 2‑3 тижнів; можна заморозити до 2 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою