Сухі адзукі
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Сухі адзукі — маленькі червоно‑коричневі бобові, які після сушки зберігаються довго і широко використовуються в азіатській кухні для приготування супів, пюре та десертів. Перед варінням їх слід замочити, після чого вони стають м’якими та ароматними.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії329
Білки20г
Жири0.5г
Вуглеводи62г
Вітаміни та мінерали
Високий вміст фолієвої кислоти, тіаміну (B1), заліза, магнію та калію.
Як обирати
Обирайте боби однакового розміру, без тріщин, темних плям або ознак цвілі; вони повинні мати сухий, чистий аромат.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній посудині в прохолодному, сухому місці, захищеному від прямих сонячних променів; термін зберігання до 12 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою