Кабачок‑горіх
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Кабачок‑горіх — зимовий, темно‑зелений, ребристий гарбуз із солодкуватим, горіховим смаком. Зазвичай його запікають, варять у супах або готують пюре.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії40
Білки0.9г
Жири0.1г
Вуглеводи9.6г
Вітаміни та мінерали
Вітамін A, вітамін C, калій, магній
Як обирати
Шукайте тверду, без тріщин шкірку, рівномірний колір і важку на дотик плодову масу.
Як зберігати
Зберігайте в прохолодному, темному місці (4–10 °C) до 6 тижнів; у холодильнику – до 2 тижнів; можна заморозити після попереднього бланшування.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою