#Парування

Дуже прості та швидкі у приготуванні дієтичні фрикадельки які, до того, ще й дуже смачні. На створення цього рецепту мене надихнула моя фітнес-тренер Анна Мельник. Вона готує подібні, щоправда, не знаю які пропорції інгредієнтів у неї, але виглядають вони дуже подібно. Це ідеальний варіант фітнес-вечері для робочих буднів. Все закинули у блендер, змололи, скрутили фрикадельки і варите без нагляду на пару, доки готуєте якийсь поживний салат чи простий гарнір до них. Такі курячі фрикадельки зі шпинатом смачні і в холодному вигляді. Їх можна брати з собою в дорогу чи на роботу. По суті, м'ясо для фрикадельок може бути будь-яке. Однаково буде смачно з телятиною, кроликом чи індичатиною й звичайно ж зі свининою. З останньою напевно було б найсмачніше, лиш вона жирніша. Єдине, не раджу використовувати баранину та яловичину. Вони надто інтенсивні смаком для решти складових у фрикадельках. При бажанні, такі фрикадельки можна робити й без шпинату. Просто його упустивши. Чи додати якусь ароматну зелень. Підозрюю, що дуже смачно буде з базиліком чи з кінзою (я її обожнюю і робила б з нею усе:-)). Якщо нема пароварки, курячі фрикадельки зі шпинатом можна і спекти при 180 ᵒС. Страва й далі буде дієтичною, лиш може трішечки сухішою.