“Хрустики”

• яйця↗2 шт.
• борошно↗приблизно 150 г
• цукрова пудра↗
• олія для смаження↗

Step-by-step instructions

1. 1

   Яйця збити в посудину і розмішати білки з жовтками.

   
2. 2

   До яєць додати борошно.

   
3. 3

   Замісити круте тісто.

   
4. 4

   Тісто тоненько розкачати (товщиною 1 мм).

   
5. 5

   Розкачане тісто нарізати ромбиками (як на фото).

   
6. 6

   В центрі ромбика ножем зробити надріз і перетягнути через нього один кінець.

   
7. 7

   Хрустики обсмажити в олії і викласти на тарілку, застелену паперовою серветкою, яка вбере лишній жир.

   
8. 8

   Добре притрусити їх цукровою пудрою, або подавати з медом. “Хрустики” готові.