Квас буряковий

• вода:↗2 л
• буряк (варений):2 шт.
• житні сухарі:↗100 г.

Step-by-step instructions

1. 1

   Готуємо так:

2. 2

   Варений буряк нарізати невеликими шматочками або натерти на крупній тертці, залити окропом і залишити в теплому місці на 1-2 години. Охолодити, опустити у відвар марлевий мішечок з житніми сухарями і залишити на 1 добу для бродіння. Після цього хліб забрати.