Киселиця — лемківський напій з вівса

• Овес↗150 г
• Висівки100 г
• Вода↗2 л
• Хліб чорний↗50 г
• Сіль↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Овес перебийте у блендері разом з висівками.

2. 2

   Нагрійте воду, щоб була добре тепла. Вилийте її у глиняний посуд, додайте подрібнений овес і скибочку чорного хліба.

3. 3

   Закрийте кришкою і залиште в теплому місці на 3-4 дні. Суміш має прокиснути.

4. 4

   Потім процідіть масу через друшляк або сито. Доведіть її до кипіння і посоліть. Подавайте киселицю теплою або прохолодною.