Бездоганні курячі пиріжки «Веллінгтон»

• Куряче філе↗4 шт.
• Листкове тісто↗400 г
• Олія1 ст. л.
• Масло вершкове↗2 ст. л.
• Розмарин сушений↗1 ч. л.
• Сіль↗за смаком
• Перець духмяний меленийза смаком
• Кріп, гілочка↗за смаком
• Яйця курячі↗1 шт.

Step-by-step instructions

1. 1

   Помийте та обсушіть куряче філе. Розріжте вздовж навпіл і злегка відбийте. Помийте, обсушіть та подрібніть кріп.Розігрійте в сковороді олію та 1 ст. л. вершкового масла. Обсмажте шматочки курки по 4-5 хвилин з кожного боку, доки вони не підрум’яняться. Перекладіть шматочки філе у тарілку, а залишок розігрітої олії з вершковим маслом змішайте з розмарином, кропом, сіллю та перцем.

2. 2

   Розігрійте духовку до 220 градусів.Приготуйте деко, простелене пергаментом.

3. 3

   Розкачайте тісто в досить тонкий шар та розріжте його на вісім квадратів. На кожен з квадратів викладіть по підсмаженому шматку курячої грудки та змастіть м’ясо сумішшю олії та спецій. Скріпіть краї тіста так, щоб вийшли пиріжки.

4. 4

   Викладіть пиріжки на деко з пергаментом.Змастіть збитим яйцем та відправте випікатися на 18-20 хвилин.