Домашня наливка з винограду на горілці

• Виноград↗1 кг
• Горілка↗1 л
• Цукор↗1.5 ст. л.

Step-by-step instructions

1. 1

   Ягоди винограду зніміть з грона, переберіть, позбудьтеся паличок та листя, викиньте гнилі і м’яті плоди.

2. 2

   Добре промийте виноград під проточною водою і відкиньте на друшляк, щоб стекла зайва рідина, а ягоди просохли.

3. 3

   Покладіть виноград у банку. Додайте цукор та залийте горілкою, яка має покрити ягоди повністю.

4. 4

   Закрийте банку кришкою і поставте у темне місце за кімнатної температури на 3 тижні. За цей час вміст банки перевірте, періодично струшуючи її.

5. 5

   Через цей час процідіть наливку крізь марлю, складену в кілька шарів, щоб рідина вийшла прозорою, без осаду. Якщо осад проходитиме крізь марлю, можна покласти шматок вати між шарами.

6. 6

   Розлийте наливку з винограду у чисті пляшки, щільно закоркуйте корками та поставте на зберігання у темне прохолодне місце. Термін придатності може бути близько 3 років.