Як зробити марципан — рецепт таємничого смаколика

• Мигдаль бланшований↗270 г
• Цукрова пудра↗180 г
• Вода↗60 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Покладіть мигдаль у кухонний комбайн і подрібніть, поки не отримаєте мигдальну муку.

2. 2

   Просійте в миску цукрову пудру, додайте подрібнений мигдаль і 1 столову ложку рідини. Змішуйте руками і поступово додавайте воду, доки марципан не утворить кулю, що не розкришується.

3. 3

   Скачайте з маси ковбаску, загорніть у харчову плівку і приберіть у холодильник до використання.