Домашня куряча ковбаса: простий рецепт

• Куряче філе↗2.5 кг
• Вершки 15%↗1 склянка
• Зубки часнику↗5 шт.
• Сіль↗за смаком
• Суміш спецій універсальназа смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Куряче філе промийте, видаліть плівки та зайвий жир. Пропустіть половину м’яса через м’ясорубку, іншу частину наріжте маленькими кубиками. Додайте спеції за смаком, посоліть.

2. 2

   Додайте дрібно нарізаний часник.

3. 3

   Влийте у фарш свіжі вершки. Ви можете взяти вершки будь-якої жирності.

4. 4

   Вимішайте фарш руками, накрийте плівкою та залиште у холодильнику мінімум на годину.

5. 5

   Дістаньте фарш, викладіть його на харчову плівку та закрутіть у рулет.

6. 6

   Покладіть ковбаску на деко чи у форму для випічки, наповнену водою. Поставте у розігріту до 200 градусів духовку та готуйте протягом пів години.