Шоколадні сирки — рецепт домашніх ласощів

• Сир кисломолочний↗300 г
• Масло вершкове↗40 г
• Цукрова пудра↗40 г
• Цукор ванільний↗10 г
• Шоколад↗300 г
• Олія соняшникова рафінована↗2 ст. л.

Step-by-step instructions

1. 1

   До кисломолочного сиру додайте цукор, ванільний цукор і м’яке вершкове масло. Розітріть спочатку виделкою, а потім перебийте блендером до повної однорідності.

2. 2

   Викладіть масу у силіконові формочки, наприклад, для морозива і розрівняйте. Відправте в морозильну камеру на 1-2 години. Потім дістаньте сирки, викладіть на тарілку і знову покладіть в морозилку.

3. 3

   Шоколад розтопіть на водяній бані (на каструлю з гарячою водою поставте металеву миску з шоколадом так, щоб її дно не торкалося води, та помішуйте, поки він не розтопиться) або в мікрохвильовці імпульсами, поки він стане рідким і однорідним. Додайте олію і ретельно розмішайте.

4. 4

   Вийміть сирки з морозилки та обережно занурте їх у розтоплений шоколад, використовуючи дві виделки.Викладіть сирки на пергамент і дайте шоколаду затвердіти. За потреби можна поставити в холодильник на 10-15 хвилин.