Wasabi root
Default unit: g · Less common product
Description
High vitamins: C, Iron, Calcium. (Source: Kaggle)
Nutrition
(per 100g)
Vitamins & minerals
Вітамін C (14 мг), Вітамін B6, Кальцій, Магній, Калій. Також містить ізотіоціанати, які мають антибактеріальні властивості.
How to choose
Обирайте корінь васабі твердий, без м'яких плям або ознак плісняви. Свіжий васабі має яскраво-зелений колір. Розмір кореня не завжди вказує на його якість - важливіша щільність.
How to store
Зберігайте корінь васабі в холодильнику, загорнутим у вологий паперовий рушник, у поліетиленовому пакеті або контейнері. Використовуйте протягом тижня для найкращого смаку. Не заморожуйте, оскільки це знищить смак та аромат.
Explore more in the encyclopedia
Discover more foods and their nutritional benefits
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App