Tripe
Default unit: g · Common product
Description
Tripe is a type of edible lining from the stomachs of various farm animals. Most tripe is from cattle and sheep.
Nutrition
(per 100g)
Vitamins & minerals
Вітаміни групи B (B12, B6, ніацин, рибофлавін), вітамін A, вітамін C (в невеликих кількостях). Також містить залізо, цинк, селен.
How to choose
Обирайте рубці світлого кольору, без різкого запаху. Переконайтеся, що вони добре очищені та промиті. Краще купувати у перевірених продавців, які дотримуються санітарних норм.
How to store
Рубці швидко псуються, тому їх потрібно готувати якомога швидше після покупки. У холодильнику їх можна зберігати не більше 1-2 днів. Для тривалого зберігання їх можна заморозити. Перед приготуванням розморожуйте в холодильнику.
Explore more in the encyclopedia
Discover more foods and their nutritional benefits
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App