Shark raw
Default unit: g · Less common product
Description
High vitamins: C, Iron, Calcium. (Source: Kaggle)
Nutrition
(per 100g)
Vitamins & minerals
Вітаміни групи B (B12, ніацин, піридоксин), вітамін D, вітамін A, селен, цинк. Містить хондроїтин та глюкозамін, корисні для суглобів.
How to choose
Обирайте акулу з прозорою, блискучою шкірою та щільним м'ясом. Не повинно бути неприємного запаху. Переконайтеся, що продукт охолоджений або заморожений належним чином. Зверніть увагу на походження акули, оскільки деякі види можуть бути під загрозою зникнення.
How to store
Сиру акулу слід зберігати в холодильнику при температурі від 0 до +4°C не більше 1-2 днів. Для тривалого зберігання акулу можна заморозити. Перед приготуванням акулу необхідно повністю розморозити в холодильнику.
Explore more in the encyclopedia
Discover more foods and their nutritional benefits
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App