Lamb Kidney
Default unit: kg · Less common product
Description
Small, tender beef kidneys, often used in traditional Ukrainian cuisine.
Nutrition
(per 100g)
Calories137
Protein20.4г
Fat5.9г
Carbs0г
Vitamins & minerals
Багаті на вітамін B12, вітамін A, залізо, цинк, селен. Містять рибофлавін (B2), ніацин (B3), фолієву кислоту (B9).
How to choose
Обирайте нирки світло-рожевого кольору, без неприємного запаху. Вони повинні бути пружними на дотик. Уникайте нирок з темними плямами або ознаками знебарвлення.
How to store
Зберігати в холодильнику не більше 1-2 днів. Для тривалого зберігання рекомендується заморожування. Перед заморожуванням ретельно промийте та обсушіть нирки.
Explore more in the encyclopedia
Discover more foods and their nutritional benefits
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App