Hot Smoked Flaked Salmon
Default unit: g · Common product
Description
Hot-smoked flaked salmon is salmon that has been cured and then cooked through at a high temperature ((>80^{circ }C) or (176^{circ }F)) during the smoking process. This results in a fully cooked, moist, firm, and flaky texture that is ready to eat, with a deeper, more pronounced smoky flavor compared to cold-smoked salmon. The salmon can be enjoyed flaked on its own, or mixed into dishes like pasta, salads, or eggs.
Nutrition
(per 100g)
Vitamins & minerals
Вітамін D, Вітамін B12, Вітамін B6, Ніацин, Селен, Йод. Оселедець є хорошим джерелом омега-3 жирних кислот (EPA та DHA).
How to choose
Обирайте оселедець з яскравим кольором, без пошкоджень та неприємного запаху. Перевірте дату виробництва та термін придатності. Зверніть увагу на те, щоб пластівці були цілими, а не розсипалися.
How to store
Зберігати в холодильнику при температурі від 0 до +6°C в герметичній упаковці. Після відкриття упаковки вжити протягом 24 годин. Не заморожувати.
Explore more in the encyclopedia
Discover more foods and their nutritional benefits
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App