Ginkgo nuts raw
Default unit: g · Less common product
Description
High vitamins: C, Iron, Calcium. (Source: Kaggle)
Nutrition
(per 100g)
Vitamins & minerals
Вітаміни групи B (B1, B2, B3, B6), вітамін E, вітамін C (в невеликих кількостях). Містять флавоноїди та терпеноїди, які мають антиоксидантні властивості.
How to choose
Обирайте цілі, не пошкоджені горіхи гінкго. Зверніть увагу на колір - вони повинні бути кремово-білими або світло-жовтими. Уникайте горіхів з темними плямами або ознаками плісняви. Важливо: сирі горіхи гінкго містять токсини, тому їх необхідно правильно обробити (див. розділ 'store').
How to store
Сирі горіхи гінкго *обов'язково* потрібно обробити перед вживанням! Найкраще їх відварити протягом 10-15 хвилин, або обсмажити на сухій сковороді до появи характерного запаху. Зберігати оброблені горіхи гінкго слід у герметичному контейнері в прохолодному, сухому місці, захищеному від сонячного світла. Термін зберігання оброблених горіхів - до 6 місяців. Не зберігайте сирі горіхи гінкго тривалий час.
Explore more in the encyclopedia
Discover more foods and their nutritional benefits
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App