Durian
Default unit: pcs · Less common product
Description
High vitamins: C, Iron, Calcium. (Source: Kaggle)
Nutrition
(per 100g)
Vitamins & minerals
Вітамін C (19.7 мг), тіамін (B1 - 0.23 мг), рибофлавін (B2 - 0.09 мг), ніацин (B3 - 0.4 мг), фолієва кислота (B9 - 24 мкг), калій (436 мг). Містить невелику кількість вітаміну А.
How to choose
Обирайте дуріан з помірно вираженим запахом. Занадто сильний запах може свідчити про перезрілість. Зверніть увагу на стан шипів – вони повинні бути міцними та не пошкодженими. Вага плоду повинна бути пропорційною його розміру. Злегка натисніть на шипи – вони повинні бути трохи пружними.
How to store
Нерозрізаний дуріан можна зберігати при кімнатній температурі протягом кількох днів. Розрізаний дуріан слід зберігати в герметичному контейнері в холодильнику не більше 2-3 днів. Запах дуріану може проникати в інші продукти, тому зберігайте його окремо.
Explore more in the encyclopedia
Discover more foods and their nutritional benefits
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App