Cardoon raw
Default unit: pcs · Less common product
Description
High vitamins: C, Iron, Calcium. (Source: Kaggle)
Nutrition
(per 100g)
Vitamins & minerals
Вітамін K (25% денної норми), вітамін C (10% денної норми), вітамін B6, фолієва кислота, калій, магній, марганець.
How to choose
Обирайте стебла, які є твердими, без пошкоджень та з яскравим кольором. Уникайте стебел, які виглядають зів'ялими або мають ознаки псування. Найкраще обирати молоді стебла, вони ніжніші.
How to store
Сирий чортополох кулінарний слід зберігати в холодильнику, загорнувши у вологий паперовий рушник та помістивши у поліетиленовий пакет. Так він може зберігатися до 3-4 днів. Також можна заморозити очищені стебла для тривалого зберігання.
Explore more in the encyclopedia
Discover more foods and their nutritional benefits
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App