Butterbur
Default unit: pcs · Less common product
Description
High vitamins: C, Iron, Calcium. (Source: Kaggle)
Nutrition
(per 100g)
Calories35
Protein2.2г
Fat0.2г
Carbs7.7г
Vitamins & minerals
Вітамін C (невеликі кількості), вітамін K, бета-каротин (провітамін A). Містить інулін.
How to choose
Обирайте молоді корені навесні або восени. Корені повинні бути щільними, без ознак гниття або плісняви. Уникайте рослин, що ростуть поблизу доріг або промислових зон.
How to store
Сушені корені зберігати в сухому, темному, прохолодному місці в герметичному контейнері до 2 років. Свіжі корені можна зберігати в холодильнику до тижня, загорнувши у вологу тканину.
Explore more in the encyclopedia
Discover more foods and their nutritional benefits
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App