Це чудовий спосіб урізноманітнити асортимент способів подачі кров'янки до столу. Я готувала страву з домашньою морсільєю (іспанська кров'янка про яку раніше писала). Вона ідеально підходить для приготування з картоплею, оскільки досить жирна і жир, що витоплюється з кров'янки, гарно зволожує картоплю та й усю страву загалом. Але, можна використовувати будь-яку кров'янку. Хороша українська кров'янка також підійде, так як і соковита домашня будін нуар (французська кров'янка). При бажанні, між пластинками кров'янки та картоплі, можна викласти невелику кількість обсмаженої цибулі.

Інгредієнти

2 порц.

середні картоплини, почистити, порізати пластинками3
кров'янки, порізати кільцями (у мене морсілья)↗400 грам
панірувальних сухарів↗1 ст.л.
рослинної олії2 ст.л.
Сіль до смаку↗

Покрокова інструкція

1
Картоплю відварити в підсоленій воді до напівготовності. Відцідити.
2
Духовку розігріти до 180°С.
3
Невелику жаротривку форму змастити олією та викласти шарами, чергуючи, пластинки картоплі і кров'янки. Посипати страву сухарями, скропити рештою олії та посолити до смаку. Вставити до розігрітої духовки й пекти 25-30 хвилин. Верх повинен добре підрум'янитись. Подавати одразу ж з простим овочевим салатом або квашениною. Смачного!

Джерело: picantecooking.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток