Багатий соус баттерскоч

• світлий коричневий цукор↗1
• масло↗1⁄4
• важкі вершки↗1⁄2
• чистий екстракт лісового горіха↗1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   У невеликій важкій каструлі змішайте всі інгредієнти, крім екстракту, якщо використовуєте.

2. 2

   Готуйте на середньому вогні, постійно помішуючи, близько 5 хвилин, доки коричневий цукор не розтане. Слідкуйте, щоб соус не підгорів; при необхідності зменшіть вогонь.

3. 3

   Зніміть каструлю з вогню, додайте за бажанням екстракт і добре збийте. Подавайте теплим.