Текіла‑лайм сироп для фруктового салату

• цукор↗1
• вода↗2
• світла м'ята (пучок)1
• сік лайма↗1
• текила↗3

Покрокова інструкція

1. 1

   Обережно промийте листя м'яти, видаливши пошкоджені листки та стебла.

2. 2

   Помістіть цукор, воду та листя м'яти у середню каструлю, доведіть до кипіння на середньому вогні. Зменшіть вогонь і тушкуйте 15 хвилин, час від часу знімаючи кристали цукру зі стінок.

3. 3

   Додайте текілу і тушкуйте ще 5 хвилин.

4. 4

   Вимкніть вогонь, додайте сік одного лайма. Дайте сиропу охолонути до кімнатної температури.

5. 5

   Процідіть м'яту і охолодіть сироп у холодильнику, доки не будете готові змішати його з фруктовим салатом.