Пюре зі солодкої картоплі та чипотле

• великі солодкі картоплини↗4

  близько 1 кг/2 lb 4 oz

• паста чипотле↗1 tbsp
• сметана↗125ml
• масло↗25g

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 200 °C (180 °C з конвекцією, газ 6). Покладіть картоплю в духовку і запікайте 50 хвилин, доки вона не стане м’якою при проколюванні ножем. Зніміть шкірку, перекладіть м’якоть у миску і розімніть до однорідної маси.

2. 2

   Додайте пасту чипотле, сметану та масло, ретельно перемішайте. Приправте за смаком.