Кукурудзяний пудинг

• Jiffy кукурудзяний мікс для мафінів8 1⁄2
• заморожена кукурудза (16 унцій, без качанів)↗1
• вода↗1⁄2
• цукор↗1⁄2
• розм'якшене підсолене масло↗8

Покрокова інструкція

1. 1

   Помістіть заморожені кукурудзяні зерна у кухонний комбайн і додайте воду.

2. 2

   Використайте функцію імпульсу, щоб трохи розбити кукурудзу (приблизно 10 разів). Мета – не залишити багато цілих зерен у кінцевому продукті.

3. 3

   Додайте розм'якшене масло та цукор. Імпульсуйте ще кілька разів, доки не змішається.

4. 4

   Перекладіть цю кукурудзяну суміш у велику миску.

5. 5

   Додайте мікс Jiffy і перемішайте до однорідності. (Суміш не виглядатиме гладкою та кремовою, як тісто для кексу; вона матиме текстуру).

6. 6

   Перекладіть у змащену (використайте антипригарний спрей) форму для запікання 8"×8".

7. 7

   Випікайте при 350°F, доки не застигне і не почне трохи підрум’янюватись по краях – приблизно 50‑60 хвилин. (Моя перша спроба зайняла довше, бо я використав занадто маленьку форму. Перевіряйте час від часу).