Літній святковий торт

• Легке ванільне тісто

  змішати (див. рецепт нижче – сироп не потрібен)

• малина
• чорниця
• крем-фреш
• цукрова пудра↗

  (за бажанням)

Покрокова інструкція

1. 1

   Змастіть маслом і вистеліть дно та боки круглої форми діаметром 23 см (з вільним дном) пергаментним папером. Приготуйте тісто Easy vanilla cake (див. розділ 'Підходить до'), вилийте половину його у форму, потім змішайте решту тіста з половиною ягід. Викладіть це поверх першого шару і розрівняйте верх. Випікайте 1 год 30 хв; перевірте шпажкою — вона має вийти чистою.

2. 2

   Охолодіть 30 хв, потім вийміть з форми і залиште охолоджуватись на решітці. Коли повністю охолоне, перенесіть на тарілку, розрівняйте крем-фреш і викладіть залишкові ягоди зверху. Припорошіть цукровою пудрою, якщо використовуєте. Торт найкраще смакує свіжим, проте його можна зберігати в холодильнику до 2 днів; перед подачею дайте йому досягти кімнатної температури.