Глазур для прикрашення печива

• пудра цукру↗1 1⁄4
• лимонний сік або мигдальний екстракт↗1
• вода↗3
• легкий кукурудзяний сироп↗2 1⁄2
• харчовий барвник↗
• вода або цукор↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте цукор, ароматизатор, виміряну воду, кукурудзяний сироп і харчовий барвник. Поступово додавайте воду, доки глазур не стане розтягуваною (густішою за клей «Ельмер»).

2. 2

   Якщо потрібен яскравий колір, зменшіть кількість води, щоб барвник не розріджив глазур. Якщо глазур вийшла надто рідкою, додайте трохи пудри цукру.

3. 3

   Нанесіть на печиво (одразу додайте посипки чи інші топінги). Дайте висохнути близько 30 хвилин, доки не стане неприлипаючим. Глазур затвердіє, і печиво не буде липнути одне до одного.

4. 4

   Цей рецепт дає приблизно ½ склянки глазурі (достатньо для одного кольору).