Кремовий десерт Етон мес з полуницею та трояндою

• меренга (готова, куплена)

  гнізда

• подвійні вершки↗600ml
• розова вода

  за смаком (залежить від інтенсивності, додавайте поступово)

• полуниця↗500g

  зняте листя та розрізане чвертями

• троянда↗

  пелюстки (з саду, не з квіткової крамниці), для подачі (за бажанням)

Покрокова інструкція

1. 1

   У великій мисці розламайте меренги на кусочки розміром з укус.

2. 2

   Збийте вершки до загустіння, не перестарайтеся, потім вмішайте розову воду.

3. 3

   Безпосередньо перед подачею обережно перемішайте роздроблені меренги з вершками. Додайте полуницю, залишивши кілька штук для прикраси. Або викладіть шари меренгової суміші та полуниці у високій скляній мисці чи окремих високих келихах. Прикрасьте пелюстками троянди за бажанням.