Домашній сорбет з лимонної вербени
Немає нічого смачнішого та простішого, ніж цей яскравий і освіжаючий сорбет з лимонної вербени в спекотний літній день. Чудово! За рецептом «The Herbfarm Cookbook». Час приготування – час охолодження. Примітка: для варіації можна приготувати ароматний гераньовий сорбет або додати інші трави. Чистий смак лимонної вербени добре поєднується з іншими травами.
Інгредієнти
8 порц.Покрокова інструкція
- 1
Подрібніть листя лимонної вербени або ароматної герані (і свіжі трави, якщо використовуєте, наприклад: 1 склянка листя солодкого цикелії, 6 листя розової герані, ¼ склянки французького або мексиканського тархону, або ¼ склянки м'яти) та цукор у кухонному комбайні до отримання яскраво‑зеленого пастоподібного міксу, приблизно 30 секунд; за потреби зніміть масу зі стінок.
- 2
Додайте лимонний сік і обробляйте ще 15 секунд, потім додайте воду.
- 3
Процідіть отриману рідину через дрібне сито, щоб видалити листя.
- 4
Заморозьте у морозильній машинці згідно інструкцій виробника.
- 5
Примітка: Якщо у вас немає морозильної машини, можна процідити і заморозити, перемішуючи кожні півгодини, доки не готово.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою