Ціла курка у повільній плиті

• велика курка↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   За потреби розігрійте мультиварку і додайте трохи води на дно. Сформуйте з фольги підставку, щоб вона сиділа на дні чаші і підтримувала курку. Покладіть курку в каструлю і приправте шкіру. Накрийте кришкою і готуйте на низькому режимі 5 годин, доки нога або крило не стануть дуже м'якими при легкому розгойдуванні. Під час підйому вилийте соки, що залишилися всередині курки.

2. 2

   Підрум'яньте шкіру курки під грилем або наріжте курку, поки ніхто не бачить. Виложіть рідину з дна каструлі, щоб використати її як підливу — її буде небагато, але смак буде хороший.