Простий соус з портвейну та журавлини

• порт↗300ml
• легкий цукор мусковадо↗175g
• свіжі або заморожені журавлини2 x 250g/9oz packs

Покрокова інструкція

1. 1

   Налийте портвейн і цукор у каструлю і доведіть до кипіння. Додайте журавлини, потім варіть 5 хвилин для заморожених або 8‑10 хвилин для свіжих, доки вони не стануть м’якими, зберігаючи форму. Соус загусне під час охолодження. Зберігайте в холодильнику до 1 тижня або заморозьте до 6 тижнів. Перед подачею розморожуйте 2 години або залиште на ніч.