Простий шоколадний соус

• темний шоколад↗150g

  (мінімум 70% какао)

• масло↗25g
• подвійні вершки↗125ml
• цукор↗1 tbsp
• амаретто↗1 tbsp

  (за бажанням)

Покрокова інструкція

1. 1

   Розтопіть шоколад у термостійкій мисці, поставленій над каструлею з киплячою водою, доки він не стане повністю гладким. Або розтопіть у мікрохвильовці короткими 20‑секундними інтервалами.

2. 2

   Додайте масло, вершки та цукор до розтопленого шоколаду і перемішайте до однорідності. Подавайте теплим з шоколадним пудингом або ванільним морозивом.