Червоний грейпфрутний желе

• свіжовичавлений сік червоного грейпфрута3 1⁄2
• лимонний сік↗1⁄4
• кристалізований цукор↗7
• рідка желатина↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте соки та цукор.

2. 2

   Доведіть до активного кипіння на 1 хвилину. Зніміть з вогню і швидко зніміть піну.

3. 3

   Додайте рідку желатину і перемішайте.

4. 4

   Розлийте в гарячі стерилізовані банки, залишаючи приблизно 1/4 дюйма простору до краю, накрийте кришками та обручками. Обробіть банки у киплячій воді 10 хвилин для закриття.