Полярні ведмеді з м'ятними кремами

• пудра↗250g
• білок1

  збите

• м'ятний есенціяfew drops of
• шоколадні цукерки15

  (використали сині та зелені шоколадні боби Waitrose)

Покрокова інструкція

1. 1

   Протрусіть пудру у велику миску. Додайте білок, поступово – переставайте, коли отримаєте м’яке тісто, схоже на пластилін.

2. 2

   Додайте 3 краплі м'ятного есенції, добре перемішайте і спробуйте. Якщо не досить м'ятно, додайте ще одну краплю.

3. 3

   Сформуйте з половини суміші 15 кульок розміром з чері, потім сплюсніть їх рукою, створюючи голови ведмедиків.

4. 4

   Розкладіть їх на листи пергаменту на великій дошці або деку. З іншої половини суміші сформуйте кульки розміром з чорницю, сплюсніть їх і розмістіть на головах як морди. Додайте шоколадні цукерки для носиків.

5. 5

   Залишок суміші використайте для вух. Сформуйте маленькі кульки і обережно притисніть їх до верхньої частини головок пальцями. Використайте коктейльну паличку, щоб сформувати очі.

6. 6

   Залиште полярних ведмедиків сушитися 3‑4 години або на ніч. Споживайте протягом 1 місяця.