Трюфелі Піна Колада (Malibu)

• ванільні вафлі, подрібнені (≈3 чашки, 1 коробка)
• пудра, просіяна↗1
• ром Malibu↗1⁄2
• екстракт кокосу↗1⁄2
• білий кукурудзяний сироп (Karo)↗2
• сушений ананас, дрібно нарізаний1⁄2
• стружка кокосу1⁄2
• білий шоколад високої якості, розтоплений↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   У великій мисці перемішайте ром Malibu, екстракт кокосу та сироп.

2. 2

   Поступово додайте пудру, перемішуючи.

3. 3

   Додайте подрібнені ванільні вафлі, ананас і стружку кокосу.

4. 4

   Ретельно перемішайте.

5. 5

   Накрийте плівкою і охолодьте 30 хвилин.

6. 6

   Сформуйте суміш у кульки розміром з волоський горіх і занурте у розтоплений білий шоколад або залиште без покриття.

7. 7

   Помістіть кожну трюфелу у міні‑форму для кексів.

8. 8

   Розкладіть у герметичний контейнер або коробку для печива, між шарами прокладаючи пергамент.

9. 9

   Зберігайте під кришкою. Подавайте охолодженими або при кімнатній температурі.