Мариновані огірки

• малі огірки2
• рисовий оцет↗1⁄3
• цукор↗1 1⁄2
• сіль↗1⁄2
• вода↗2
• зелена цибуля, дрібно нарізана↗2
• свіжі червоні чилі, без насіння та нарізані (використовуйте азійські чилі)↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розрізати неочищені огірки вздовж на половинки та вийняти насіння (викинути). Тонко нарізати огірки.

2. 2

   У мисці змішати рисовий оцет, цукор, сіль і воду, перемішуючи до розчинення цукру.

3. 3

   Додати всі інгредієнти та перемішати.

4. 4

   Накрити плівкою і залишити при кімнатній температурі близько 40 хвилин, час від часу перемішуючи.

5. 5

   Покласти в холодильник і вживати за потребою.