М'ятні кремові цукерки

• цукрова пудра↗250g
• білок яйця1
• м'ятний ароматизаторfew drops of
• темний шоколад↗

  опціонально

Покрокова інструкція

1. 1

   Просійте цукрову пудру у велику миску. Додайте трохи білка і кілька крапель м'ятного ароматизатора, добре перемішайте. Потрібно, щоб суміш з’єдналася в м’яке тісто, тому поступово додавайте білок, доки це не станеться (можливо, не знадобиться весь білок). Спробуйте суміш і, за бажанням, додайте ще м'ятного ароматизатора.

2. 2

   Розділіть суміш на 20 маленьких кульок, потім обережно сплюсніть їх пальцями у диски.

3. 3

   Викладіть пергаментний папір на велику дошку або деко і розставте диски. Тим часом перелийте шоколад у мікрохвильову миску і нагрівайте його інтервалами по 30 секунд, перемішуючи після кожного нагріву, доки не розтане. Після розтоплення залиште шоколад охолоджуватись 5‑10 хвилин, потім обережно занурте м'ятні креми в розтоплений шоколад, поки вони не будуть наполовину покриті. Поверніть їх на пергамент і дайте застигнути 3‑4 години або на ніч.