Бурякове желе по‑старому

• буряковий сік↗3
• лимонний сік↗4 -6
• Certo (пектинові кристали)↗57
• цукор↗4
• желе (полуничне або малинове)↗85

Покрокова інструкція

1. 1

   При приготуванні буряків ретельно очистіть їх і розріжте навпіл, потім покладіть у каструлю. Варіть до м'якості і збережіть отриманий сік.

2. 2

   Відміряйте 3 склянки бурякового соку, змішайте його з Certo та лимонним соком. Доведіть до кипіння.

3. 3

   Коли закипить, додайте цукор і желе, варіть приблизно 4 хвилини.

4. 4

   Розлийте у стерилізовані банки.