Кисло-солодкий чізкейк без випікання

• желе з лимоном↗1
• сік ReaLemon↗1⁄4
• кипляча вода3⁄4
• м’який вершковий сир1
• цукор↗1
• охолоджене згущене молоко↗13
• основа з печива ґрахем

Покрокова інструкція

1. 1

   Перед початком переконайтеся, що вершковий сир розм’якнув, підготовте велику миску, насадки для міксера та охолоджене згущене молоко у морозильнику.

2. 2

   У маленькій мисці змішайте желе, ReaLemon і киплячу воду.

3. 3

   Відставте охолоджуватись.

4. 4

   У середній мисці змішайте вершковий сир і цукор.

5. 5

   Збивайте виделкою до пухкості.

6. 6

   Відставте.

7. 7

   У охолодженій великій мисці збийте згущене молоко міксером до густоти.

8. 8

   На низькій швидкості додайте суміш желе, а потім суміш вершкового сиру.

9. 9

   Вилийте у основу з печива ґрахем розміром 9×13 дюймів або у дві коржі діаметром 9 дюймів.